Everyone

KMALL

Lollipop

Κορεάτικο φαγητό

Η κορεατική κουζίνα ως εθνική κουζίνα που είναι γνωστή σήμερα έχει εξελιχθεί μέσα από αιώνες κοινωνικών και πολιτικών αλλαγών. Προερχόμενη από αρχαίες γεωργικές και νομαδικές παραδόσεις στη νότια Μαντζουρία και την κορεατική χερσόνησο, η κορεατική κουζίνα έχει εξελιχθεί μέσα από μια πολύπλοκη αλληλεπίδραση του φυσικού περιβάλλοντος και των διαφορετικών πολιτιστικών τάσεων. Η κορεάτικη κουζίνα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο ρύζι, τα λαχανικά και τα κρέατα. Τα παραδοσιακά κορεάτικα γεύματα διακρίνονται για τον αριθμό των συνοδευτικών που συνοδεύουν το μαγειρεμένο στον ατμό ρύζι με κοντές κόκκους. Το Kimchi σερβίρεται συχνά, μερικές φορές σε κάθε γεύμα. Συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως περιλαμβάνουν σησαμέλαιο, doenjang, σάλτσα σόγιας, αλάτι, σκόρδο, τζίντζερ, νιφάδες πιπεριού και gochujang. Τα υλικά και τα πιάτα διαφέρουν ανάλογα με την επαρχία. Πολλά τοπικά πιάτα έχουν γίνει εθνικά και τα πιάτα που κάποτε ήταν τοπικά έχουν πολλαπλασιαστεί σε διάφορες παραλλαγές σε όλη τη χώρα. Η κορεατική κουζίνα της βασιλικής αυλής κάποτε συγκέντρωσε όλες τις μοναδικές τοπικές σπεσιαλιτέ για τη βασιλική οικογένεια. Τα γεύματα ρυθμίζονται από την κορεατική πολιτιστική εθιμοτυπία.

Kmall PH - Experience Korea

Τελευταία έκδοση του Kmall PH - Experience Korea

Άλλες εκδόσεις